DESSERTS

Pancake ( pour 5 pancakes )

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J’adore cela, on peut les napper de miel de sirop d’érable de sucre etc….

Au goûter, au petit déjeuner, vraiment trop bon et hyper simple à réaliser!!!

Je ne fais pas beaucoup de pâte express parce que les blancs retombent et c’est donc préférable de tous les faire d’un coup après un temps de quelques minutes de repos pour la préparation.

 

Ingrédients:

- 9 cs de farine

- 9 cs de sucre

- 9 cs de lait

- 3 œufs

 

Recette:

Et bien rien de plus simple, mélangez la farine le sucre le lait les trois jaunes d’œufs.

Montez les blancs en neige puis ajoutez en deux ou trois fois au mélange du dessus.

Quand vous incorporez les blancs soulevez la pâte et recouvrez les blancs ( cela rend la pâte plus homogène ).

Prendre une poêle, une fois bien chaude faites fondre un peu de beurre et versez une louche de pâte, retournez pour cuire l’autre face.

Moi j’utilise une mini poêle que l’on trouve facilement dans le commerce, comme cela mon pancake à une dimension qui me convient ;-)

Bon appétit ;-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Une réponse à “Pancake ( pour 5 pancakes )”

  1. Le 30 janvier 2015 à 11 h 28 min bénédicte a répondu avec... #

    Ils sont trop bons ! :)

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