Archives des tags : abricot

Ma Tarte Abricots Pommes Miel

tarte  abricot pomme modifiée

 

Bonjour me revoilà !   

Pour 4 personnes

  • 2 pommes
  • 6 abricots
  • Gelée de cassis
  • 4 cs de miel
  • 1 pâte feuilletée pur beurre

Préchauffer le four à 180 °

Éplucher les pommes et les couper en 8

Couper les abricots en 2

Dans une cocotte en fonte ou une poêle qui passe au four faire blondir le miel

Poser les fruits découpés dans la cocotte et enfourner 20 min

Au bout de 20 min sortir les fruits, conserver le miel restant et augmenter le four à 200 °

Dans une poêle faire caraméliser les fruits gorgés de miel à feu vif quelques minutes  (attention à ne pas les brûler, les abricots dorent plus vite les retirer avant les pommes)

Débarrasser et laisser refroidir

Beurrer un moule à tarte (moyen) et étaler la pâte

Enfourner 15 min

Laisser refroidir

Quand elle est froide badigeonner une couche de gelée de cassis

Disposer les fruits comme vous le voulez puis à l’aide d’un pinceau recouvrer les fruits du miel restant de la cuisson

 

 

0 Commentaires

Ô delices des mets |
Poignée de sucre et pincée ... |
Popoteentresoeurs |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Ec Cuisine
| Parce que être au régime c ...
| Arnauld Cassini